陕西省食品药品检验研究院食品药品技术研究中心， 2022年3月食品业务接检和检测实验室整体搬迁至我院沣西院区。作为院食品业务主阵地、药品业务新领地、陕西省食品药品安全监测重点实验室所在地，服务研究范围涵盖食品、食用农产品、食品添加剂、保健食品、植物提取物、中药配方颗粒等重要领域。面向全社会提供上述领域中的农兽药残留、污染物、非法添加、真菌毒素、微生物、动物源性成分、营养标签、品质质量、成分解析等检测及研究服务，快检技术开发及产品评价，工艺研究及小试生产服务。

该团队现有管理、业务、检验等专业技术人员48人，其中高级职称6人（包括享受国务院政府特殊津贴专家1人），中级职称17人，博士1人，硕士24人，平均年龄34岁，是一支技术过硬、能力突出、专业敬业的检验研究队伍。实验室仪器设备和配套设施完善，现有液质联用仪、气质联用仪、电感耦合等离子体质谱仪等仪器设备180余台（套），设备原值5000余万元。实验楼面积16987m²，负一层建设产品小试车间200m²，冷藏冷冻库2间150m²。实验室建设标准高，功能齐全，可满足相关领域的检验研究需求。

该团队不断扩充检验检测能力，现已具备食品理化、微生物和中药理化领域参数共计3089项（食品参数2945项，非食品144项）。近三年来，共承担食品、保健食品、中药配方颗粒等品种近2万批次，高质高效完成国省两级抽检、各类专项抽检、行刑衔接等检验任务，食品抽检监测不合格率、问题发现率稳居全省前列。圆满完成十四运会、全国残特奥会和中国-中亚峰会重大食品安全保障工作，获通报表扬。高质量完成380个陕西省中药配方颗粒标准增补修订工作。近三年先后参加各级食品能力验证、测量审核、盲样考核48项，结果均为满意；连续三年接受食品复检实现“0推翻”，居我省食品检验机构前茅；承办西北食品安全风险预警交流联盟食品抽检论坛、技能大赛等活动，获得广泛好评。

实验室拥有陕西省食品药品安全监测重点实验室、刘海静创新工作室2大科研平台。近年来主持起草国家食品补充检验方法和快检方法5项，保健食品技术规范3项，数量位居西北地区首位。牵头荣获省部级科技奖励4项，主编出版著作4部，主持完成国省级科研项目30余项。牵头起草完成国家市场监管总局《食品快检操作人员培训指导手册》，主持完成省级技术规范《十四运会和残特奥会食品快速检测质量控制规范》。开展实验室非标快速检测方法研究，建立了食品中 44 种兽药残留检测方法和食品中 53 种食源性兴奋剂残留检测方法，并通过资质认定，可为大型赛事、案件稽查、应急处置等应急保障提供助力。在应对三聚氰胺、地沟油、激素门、塑化剂、香精大米等多次食品安全突发事件中，依靠强大的技术研发能力为食品安全突发事件处置提供有力支撑，赢得良好的信誉。

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